Não vai precisar de um grelhador no exterior. Um grelhador de fogão é o que basta para conseguir camarões perfeitos.

Existem várias formas de os grelhar: espetados num palito grande (para que não encaracolem com o calor), com ou sem tripa, e com azeite ou ao natural. Tudo dependerá das suas preferências.

Os camarões são versáteis e funcionam bem quer como prato principal, quer como entrada. Podem ser feitos em qualquer altura do ano e em qualquer ocasião. Pode acompanhar o camarão grelhado com uma salada de vegetais frescos, com molhos deliciosos, como o guacamole, com arroz simples, com batatas no forno ou até numa salada de massa, à italiana.

Para este vídeo usámos camarão-tigre-gigante Pingo Doce, conhecido pelo seu sabor mais salgado e pelas listas mais escuras que apresenta na casca (daí o nome tigre). É um camarão grande, carnudo e suculento, perfeito para grelhar. Veja como assá-lo.

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