Com esta dica simples e prática, as ervas aromáticas conservam-se em azeite e mantêm toda a frescura e o tom verde. Siga o nosso passo-a-passo e prepare as suas receitas com ervas aromáticas conservadas em azeite.

Vai precisar de

Tesoura
Cuvetes de gelo

Ingredientes

Ervas aromáticas: coentros, salsa, cebolinho, salsa, tomilho, hortelã, manjericão
qb de azeite

Como congelar ervas aromáticas

Passo-a-passo

Como congelar ervas aromáticas
1. Lave as ervas aromáticas e seque com papel absorvente. Coloque-as na cuvete de gelo  (ocupe 2/3 de cada cubo)

Como congelar ervas aromáticas

2. Cubra com azeite. Coloque película aderente e leve ao congelador

Ervas aromáticas sempre frescas

3. Congele no mínimo 12 horas

Como congelar ervas aromáticas

4. Retire os cubos das cuvetes e guarde em sacos de congelação, devidamente identificados com o nome das ervas e a data de congelação. Agora já pode ter ervas aromáticas frescas sempre à mão!

SAIBA MAIS: Como plantar ervas aromáticas em sua casa