Name: Ananás marinado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: 500 g ananás dos Açores; 2 limas; 3 c. de sopa açúcar mascavado claro; 50 g amêndoa laminada; 1 c. de sobremesa funcho ou de erva-doce

Ananás marinado

Uma forma diferente de apreciar ananás e que está pronta em 10 minutos. Marinado em sumo de lima e açúcar mascavado, constitui uma sobremesa saborosa à qual pode, se desejar, acrescentar uma bola de gelado de baunilha ou de nata. Descubra as várias combinações que pode fazer com esta receita.

dieta mediterrânica | sem glúten | sem leite | vegetariana

Fácil 10 min. 4 pessoas

Ingredientes

500 g ananás dos Açores
2 limas
3 c. de sopa açúcar mascavado claro
50 g amêndoa laminada
1 c. de sobremesa sementes de funcho ou de erva-doce

De acordo com:

Preparação

1. Descasque o ananás e corte-o em meias rodelas finas, eliminando o talo central.
2. Disponha as meias rodelas no prato e salpique-as com a raspa da casca das limas. Esprema o sumo, junte-lhe o açúcar mascavado e mexa até dissolver. Deite o sumo sobre o ananás e reserve.
3. Leve a amêndoa e as sementes de funcho, ou de erva-doce, ao lume numa frigideira antiaderente e deixe alourar sobre lume moderado, mexendo frequentemente para que alourem por igual.
4. Na altura de servir salpique o ananás com a mistura de amêndoa.

	Dose	Adulto	Mulher	Homem	Criança
		% do VDR	% do VDR	% do VDR	% do VDR
Energia	161 Kcal		8 %	7 %
Gordura	8 g		11 %	8 %
das quais saturadas	1 g		3 %	2 %
Hidratos de carbono	21 g
dos quais açúcares	21 g		23 %	18 %
Fibra	3 g		12 %	12 %
Proteínas	4 g