Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200° C.
Passo 2
Deite o azeite num tacho largo e baixo que possa ir ao forno. Junte a cebola picada, o preparado de legumes e tempere com o sal. Tape e deixe suar sobre lume moderado cerca de 5 minutos.
Passo 3
Adicione o arroz e misture bem. Junte a água a ferver e o caldo da cozedura do pato, reservando a carne. Mexa, tape e coza durante 15 minutos.
Passo 4
Entretanto, corte o chouriço em rodelas.
Passo 5
Misture o pato desfiado reservado com o arroz. Coloque a mistura num tabuleiro de forno e por cima distribua as rodelas de chouriço.
Passo 6
Salpique com a amêndoa e leve ao forno durante 10 minutos.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
422 Kcal
21%
Gordura
18.3 g
26%
Gorduras saturadas
5.7 g
28%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 422 Kcal 21%
Gordura 18.3 g 26%
das quais saturadas 5.7 g 28%
Hidratos de carbono 40.5 g
dos quais açúcares 2.8 g 3%
Fibra 5.2 g 21%
Proteínas 23.7 g
** Valor Diário de Referência
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