Ingredientes

  • 260 g farinha integral
  • 6 g fermento de padeiro em pó
  • 1 c. de sopa açúcar
  • 1 c. de café sal
  • 160 ml água tépida
  • 3 c. sopa azeite

Preparação

  • 1. Coloque metade da farinha numa taça, adicione o fermento, o açúcar e o sal. Misture.
  • 2. Junte a água e o azeite e misture com as mãos durante cerca de um minuto. Aos poucos, vá adicionando a restante farinha, até obter uma bola de massa.
  • 3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada (com farinha integral) e continue a amassar durante mais 4 minutos, até obter uma massa elástica.
  • 4. Estique com a ajuda de um rolo ou com as mãos.
  • 5. Para finalizar a pizza, prepare uma pizza integral com cogumelos e espinafres.
Tags: pizzas