Preparação

Passo 1
Coloque o açúcar e a água num tacho e leve ao lume até fazer ponto de pérola. Adicione o miolo da amêndoa e as gemas já batidas, mexa e deixe engrossar, em lume brando, sem parar de mexer.
Passo 2
Coloque num recipiente e deixe repousar de um dia para o outro.
Passo 3
Com as mãos, molde pequenas bolas e envolva-as no açúcar.
Passo 4
Coloque em formas de papel plissado.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
195 Kcal
8%
Gordura
9,2 g
10%
Gorduras saturadas
1,7 g
6%
* Valor Diário de Referência: Homem
Declaração nutricional 1 unidade Homem% VDR** Mulher% VDR**
Energia 195 Kcal 8% 10%
Gordura 9,2 g 10% 13%
das quais saturadas 1,7 g 6% 8%
Hidratos de carbono 25,1 g
dos quais açúcares 24,9 g 21% 28%
Fibra 0,6 g 2% 2%
Proteínas 4,2 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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