Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Passo 2
Separe as claras das gemas.
Passo 3
Envolva as gemas com metade do açúcar até obter um creme homogéneo. Incorpore o óleo e reserve.
Passo 4
Bata as claras em castelo com o restante açúcar e reserve.
Passo 5
Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do lume e adicione a farinha, o fermento e o preparado das gemas.
Passo 6
Incorpore lentamente as claras em castelo, com a ajuda de uma colher.
Passo 7
Coloque numa forma redonda forrada com papel vegetal e leve ao forno 25 a 30 minutos a 180 ºC.
Passo 8
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Passo 9
Polvilhe de açúcar em pó antes de servir
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