Preparação

Passo 1
Num tacho, refogue em azeite a cebola e o alho picado.
Passo 2
Junte a carne picada, os pimentos cortados aos cubos e a malagueta vermelha. Deixe cozinhar durante 3 minutos, vá mexendo para não agarrar.
Passo 3
Tempere com o sal, a pimenta, os cominhos e as folhas de louro.
Passo 4
Adicione a polpa de tomate e o vinho branco. Deixe cozinhar durante 10 minutos mexendo de vez em quando.
Passo 5
Coloque a água e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Passo 6
Por fim, junte o feijão encarnado e o milho, e deixe ferver mais 10 minutos para apurar.
Passo 7
Decore com salsa picada e malagueta verde cortada em fatias finas.
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