Clafoutis de legumes

Rápidos e fáceis de fazer, este prato tem a vantagem de usar um mix de vegetais a vapor Pingo Doce que preservam todo o sabor. Regados com uma mistura de ovos e leite meio-gordo, basta polvilhar com queijo e levar ao forno para apreciar o verdadeiro sabor dos legumes.

sabores mediterrânicos | sem glúten

Fácil 25 min. 4 pessoas

Ingredientes

2 emb. mix de vegetais a vapor
2 c. sopa amido de milho
2 dl leite meio-gordo 0% lactose Pura Vida
2 ovos M
1 c. chá sal
qb pimenta moída
40 g queijo flamengo sem lactose

Preparação

1. Pré-aqueça forno a 180˚ C.
2. Coloque a embalagem com os legumes no microondas e coza-os na potência máxima durante 4 minutos.
3. Dissolva o amido de milho no leite, junte os ovos, tempere com sal e pimenta e bata com uma vara de arames até os ovos estarem completamente desfeitos.
4. Escorra os legumes, distribua-os por quatro ramequins e regue-os com a mistura de ovos e leite.
5. Salpique com o queijo previamente cortado com uma faca e leve ao forno cerca de 20 minutos.

	166	Mulher	Homem	Criança
		% do VDR	% do VDR	% do VDR
Energia		8 %	7 %
Gordura	7,7 g	11 %	8 %
das quais saturadas	3,2 g	16 %	11 %
Hidratos de carbono	12,0 g
dos quais açúcares	3,3 g	4 %	3 %
Fibra	4,0 g	16 %	16 %
Proteínas	10,3 g