Preparação

Passo 1
Aqueça a banha em banho-maria e deixe arrefecer.
Passo 2
Enquanto isso, junte o sal à água morna (a água não pode estar quente). Reserve.
Passo 3
Numa taça coloque a farinha, e faça um buraco no centro para colocar o azeite e a banha.
Passo 4
Envolva os ingredientes e junte a água aos poucos, e ao mesmo tempo amasse, até formar uma bola. Bata com esta várias vezes na bancada. Deixe repousar 30 min.
Passo 5
Polvilhe a bancada com farinha a superfície, para conseguir estender a massa com o auxílio de um rolo.
Passo 6
Retire um pouco de massa, estique bem e dê uns golpes pequenos com uma faca. De seguida coloque na frigideira com o óleo bem quente e vá virando, até que a massa esteja dourada.
Passo 7
Numa taça misture o açúcar amarelo e a canela.
Passo 8
Retire o coscorão da frigideira e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
120 Kcal
6%
Gordura
5,5 g
8%
Gorduras saturadas
0,9 g
5%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional 1 unidade Adulto% VDR**
Energia 120 Kcal 6%
Gordura 5,5 g 8%
das quais saturadas 0,9 g 5%
Hidratos de carbono 16,9 g
dos quais açúcares 2,3 g 3%
Fibra 0,6 g 2%
Proteínas 1,6 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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