Ingredientes

  • 500 g tomate cherry
  • 150 g presunto fatiado
  • 2 c. sopa alho picado
  • 2 burrata fresca Pingo Doce
  • 1 pão cereais ancestrais fatiado
  • 2 c. sopa azeite
  • 1 c. chá sal
  • qb pimentão de moinho
  • qb manjericão

Preparação

  • 1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  • 2. Disponha o tomate e o presunto de forma alternada em espetos de madeira.
  • 3. Coloque-os num tabuleiro de forno e tempere com o azeite, o alho, metade do sal, um pouco de pimenta e manjericão a gosto e leve ao forno cerca de 15 minutos.
  • 4. Sirva as espetadas com as fatias de pão, previamente torradas, e as burratas escorridas e salpicadas com o restante azeite e um pouco de pimenta.
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