Ingredientes

  • 200 g arroz de jasmin ou basmati Pingo Doce
  • 500 g peito de frango
  • 3 c. de sopa óleo de sésamo
  • 3 malaguetas vermelhas
  • 3 chalotas
  • 4 dentes de alho
  • 1 c. de sopa açúcar amarelo
  • 2 c. de sopa molho de soja Pingo Doce
  • 80 ml caldo de galinha
  • 1 molho de manjericão

Preparação

  • 1. Prepare o arroz, conforme as indicações da embalagem.
  • 2. Pique o peito de frango num robot de cozinha. Reserve.
  • 3. Num wok, aqueça o óleo de sésamo. Adicione as malaguetas descascadas, fatiadas e limpas de sementes, as chalotas e os alhos cortados em fatias finas, e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
  • 4. Acrescente o frango picado e cozinhe mais 2 minutos, mexendo a carne para se soltar.
  • 5. Junte o açúcar, o molho de soja e envolva. Deixe cozinhar mais 2 minutos.
  • 6. Adicione o caldo, mexa bem e deixe evaporar.
  • 7. Por fim, junte o manjericão e deixe que este murche.
  • 8. Sirva com o arroz.
Dose Adulto
% do VDR
Energia 403 Kcal 20 %
Gordura 10,8 g 15 %
das quais saturadas 2,1 g 10 %
Hidratos de carbono 44,9 g
dos quais açúcares 5,7 g 6 %
Fibra 1,8 g 7 %
Proteínas 33,6 g
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
Tags: arroz, carne, frango