Preparação

Passo 1
Preaqueça o forno a 180ºC.
Passo 2
Pique a cebola e o alho e salteie-os numa frigideira com uma colher de azeite, deixando refogar, sem queimar.
Passo 3
Acrescente o grão previamente escorrido, o sal e o caril, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Passo 4
Junte o amido de milho e a salsa picada. Misture tudo muito bem e triture com a varinha mágica ou no copo misturador.
Passo 5
No final, adicione a courgette cortada em cubos pequenos.
Passo 6
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e pincele com a restante colher de azeite.
Passo 7
Molde os hambúrgueres, passe-os pelo pão ralado e leve-os ao forno até ficarem dourados, virando-os a meio da cozedura.
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