Deite o azeite numa frigideira, junte a cebola descascada e cortada em gomos finos, e leve ao lume.
Passo 2
Entretanto, lave o aipo, corte-o em lâminas finas e junte-o à cebola. Deixe cozinhar sobre lume moderado até estarem moles e translúcidos.
Passo 3
Lave o pimento e limpe-o das sementes. Corte-o em tiras finas. Corte o tomate ao meio.
Passo 4
Junte o pimento e o tomate à frigideira, tempere com o sal, a pimenta moída e o alho em pó. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos sobre lume médio, mexendo frequentemente.