Ingredientes

  • 400 g (1 emb.) vegetais grelhados congelados Pingo Doce
  • 4 ovos M Pingo Doce
  • 400 g (4 fatias) pão de trigo e centeio
  • 2 c. de sopa azeite Pingo Doce
  • qb mix de pimentas de moinho
  • qb alho em pó
  • 1 c. de sobremesa flor de sal Pingo Doce
De acordo com:

Preparação

  • 1. Salteie os legumes numa colher de sopa de azeite e tempere a gosto com pimenta, alho em pó e metade da flor de sal.
  • 2. Ponha água a ferver numa frigideira alta. Abra um ovo para dentro de uma taça e coloque-o numa concha de sopa, introduza-a cuidadosamente na água a ferver, mantendo o ovo dentro dela até a clara coagular e obter um ovo escalfado. Reserve-o e repita este processo com os restantes ovos.
  • 3. Torre ligeiramente as fatias de pão.
  • 4. Divida os legumes salteados pelas fatias de pão, regue com o restante azeite e tempere com a restante flor de sal e pimenta.
  • 5. Coloque por cima de cada fatia um ovo escalfado e tempere com pimenta a gosto.
Dose Adulto
% do VDR
Energia 312 Kcal 16 %
Gordura 11,6 g 17 %
das quais saturadas 2,6 g 13 %
Hidratos de carbono 34,1 g
dos quais açúcares 6,0 g 7 %
Fibra 5,7 g 23 %
Proteínas 17,0 g
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes