Preparação

Passo 1
Coloque um tacho com água ao lume.
Passo 2
Quando ferver, adicione as batatas descascadas e bem lavadas, cortadas em quartos. Tempere com o sal.
Passo 3
Deixe ferver durante 20 minutos em lume brando.
Passo 4
Verifique a cozedura com um garfo.
Passo 5
Retire do lume e escorra as batatas.
Passo 6
Com a ajuda de um garfo ou de um esmagador manual, desfaça totalmente as batatas até que ganhem a consistência de puré.
Passo 7
Adicione a manteiga e envolva até derreter, de seguida adicione o leite e misture muito bem.
Passo 8
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
batata
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