Preparação

Passo 1
Cozinhe a quinoa, conforme as instruções da embalagem, com metade do sal.
Passo 2
Aqueça meia colher de azeite numa frigideira anti-aderente e estrele os ovos um a um. Reserve
Passo 3
Na mesma frigideira, aqueça o restante azeite. Junte os dentes de alho, previamente descascados, e cozinhe durante 2 minutos.
Passo 4
Junte a mistura chinesa e deixe cozinhar mais 4 minutos, juntando o restante sal.
Passo 5
Adicione a quinoa reservada e tempere com pimenta.
Passo 6
Sirva em pratos com o abacate cortado em fatias e o ovo estrelado. Polvilhe com coentros.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
476 Kcal
24%
Gordura
28,0 g
40%
Gorduras saturadas
5,6 g
28%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 476 Kcal 24%
Gordura 28,0 g 40%
das quais saturadas 5,6 g 28%
Hidratos de carbono 38,0 g
dos quais açúcares 4,4 g 5%
Fibra 8,9 g 35%
Proteínas 16,1 g
** Valor Diário de Referência
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