Energia
135 Kcal
7%
Pique finamente os talos e corte as folhas em juliana fina.
Aqueça o azeite numa frigideira larga antiaderente, junte os alhos espremidos e a cebola e deixe alourar.
Introduza os talos e as folhas e refogue sobre lume moderado a brando, mexendo frequentemente até as folhas estarem tenras. Tempere com o sal e pimenta e regue com o vinagre. Sirva como acompanhamento.
Se a rama e as folhas estiverem um pouco murchas, mergulhe-as numa taça com água fria, até "arrebitarem".
Declaração nutricional | Dose | Adulto% VDR** |
---|---|---|
Energia | 135 Kcal | 7% |
Gordura | 8,9 g | 13% |
das quais saturadas | 1,5 g | 7% |
dos quais açúcares | 5,2 g | 6% |
Fibra | 5 g | 20% |
Proteínas | 4,8 g |