Ingredientes

  • 560 g farinha
  • 130 g açúcar
  • 2 c. sopa fermento
  • 1⁄4 c. café sal
  • 220 g manteiga
  • 150 g chocolate branco
  • 180 ml leite meio-gordo
  • ½ emb. natas
  • 2 ovos M
  • 2 caixas de framboesas

Preparação

  • 1. Numa taça, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga, cortada em cubos pequenos, assim como 100g de chocolate branco, previamente picado. Misture.
  • 2. Noutra taça, junte o leite, as natas e os ovos. Aos poucos adicione a mistura anterior e envolva até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Caso seja necessário, pode acrescentar um pouco de leite para que a massa fique consistente.
  • 3. Junte as framboesas. Retire a massa, coloque-a numa superfície enfarinhada e estique-a. Com a ajuda de um cortador, corte os scones e disponha-os num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, com espaço entre eles e de forma a não se tocarem.
  • 4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 15 minutos.
  • 5. Derreta o restante chocolate branco e regue por cima dos scones.
Dose Adulto
% do VDR
Energia 273 Kcal 14 %
Gordura 14,4 g 21 %
das quais saturadas 8,8 g 44 %
Hidratos de carbono 32,8 g
dos quais açúcares 12,4 g 14 %
Fibra 1,6 g 7 %
Proteínas 4,5 g
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes