Preparação

Passo 1
Corte as maçãs em quartos e descasque-as.
Passo 1
Passo 2
Deite umas gotas de limão para evitar que a maçã oxide e escureça em contacto com o ar.
Passo 2
Passo 3
Derreta um pouco de manteiga num tacho, junte um pau de canela e deite as maçãs cortadas aos pedaços pequenos.
Passo 3
Passo 4
Vá mexendo até a maçã ficar desfeita. Dê uma ajuda com a colher de pau para ir desfazendo os pedaços.
Passo 4
Passo 5
Está pronto!
Passo 5
Passo 6
Guarde o puré em frascos de vidro previamente passados em água a ferver. Congele ou guarde no frigorífico durante vários dias.
Passo 6
Dica
Utilize maçãs muito maduras para fazer doces, compotas, chutney. Também pode fazer chips das cascas. Experimente também a nossa receita de puré de maça.