Preparação

Passo 1
Corte o pepino a metade. Retire parte da casca e as sementes (onde está retida a maior quantidade de água). Depois rale num ralador de tamanho médio.
Passo 1
Passo 2
Coloque o pepino num coador, adicione o sal e envolva. Deixe escorrer o excesso de água, pressionando com um garfo.
Passo 2
Passo 3
Noutra taça, junte os alhos finamente cortados (ou ralados) e o azeite. Noutra taça coloque as folhas de hortelã picadas, o iogurte e o pepino escorrido. Combine as duas misturas.
Passo 3
Passo 4
Regue com sumo de lima e decore com raspas de lima e folhas de hortelã. O molho de iogurte está pronto a servir! É perfeito com carnes grelhadas. Veja a nossa colecção de grelhados e bom apetite!
Passo 4