Dieta Mediterrânica

O que é?

A Dieta Mediterrânica é muito relevante na nossa cultura gastronómica, mas também cultural e social. Grande parte das receitas Pingo Doce segue os princípios deste verdadeiro património da Humanidade. Saiba mais sobre este estilo de vida tão português

Dieta Mediterrânica

O que é?

A Dieta Mediterrânica
é muito relevante na nossa
cultura gastronómica,
mas também cultural e social.
Grande parte das receitas
Pingo Doce segue os
princípios deste verdadeiro
património da Humanidade.
Saiba mais sobre este estilo
de vida tão português

A Pirâmide Mediterrânica

A pirâmide ajuda-nos a visualizar a importância para a nossa saúde dos vários tipos de alimentos. Não exclui nem proíbe, mas sugere quantidades por tipo de alimento, valorizando o que devemos consumir com mais regularidade (os alimentos que se encontram mais em baixo na pirâmide).

A Pirâmide Mediterrânica

A pirâmide ajuda-nos a visualizar a importância para a nossa saúde dos vários tipos de alimentos. Não exclui nem proíbe, mas sugere quantidades por tipo de alimento, valorizando o que devemos consumir com mais regularidade (os alimentos que se encontram mais para baixo na pirâmide).

mesa

Estar à mesa

A partilha e o convívio são dois aspectos fundamentais da Dieta Mediterrânica. Este modo de vida de alguns países da Bacia do Mediterrâneo implica que as refeições devem ser um momento de bem-estar, fazendo-se calmamente à mesa, entre família e amigos. As celebrações são muito importantes.

mesa

Estar à mesa

A partilha e o convívio são dois aspectos fundamentais da Dieta Mediterrânica. Este modo de vida de alguns países da Bacia do Mediterrâneo implica que as refeições devem ser um momento de bem-estar, fazendo-se calmamente à mesa, entre família e amigos. As celebrações são muito importantes.

Os pratos da Dieta Mediterrânica distinguem-se por serem pratos simples, ricos em nutrientes. Reunimos uma série de receitas só para si, divididas em três colecções de pratos saudáveis.

20receitas

Pratos simples e ricos
em nutrientes

Uma escolha saudável
para todos os dias

Fonte de proteínas
essenciais

Os pratos da Dieta Mediterrânica distinguem-se por serem pratos simples, ricos em nutrientes. Reunimos uma série de receitas só para si, divididas em três colecções de pratos saudáveis.

20receitas

Pratos simples e ricos
em nutrientes

Saladas-frias

Uma escolha saudável
todos os dias

receitas-com-peixe

Fonte de proteínas essenciais

15

Refeições ligeiras em 15 minutos (ou menos)

15

Refeições ligeiras em 15 minutos (ou menos)

30

Receitas de 30 minutos

30

Receitas de 30 minutos

Beba água e infusões

Fundamental para o equilíbrio do organismo, a água é uma das principais fontes de vida. Tenha-a sempre por perto, use e abuse, sobretudo nos dias quentes de Verão. Beba 1,5 a 2 litros por dia, que pode consumir também sob a forma de infusões (sem açúcar). Crianças e idosos devem ser incentivados a beber mais água.

Beba água e infusões

Fundamental para o equilíbrio do organismo, a água é uma das principais fontes de vida. Tenha-a sempre por perto, use e abuse, sobretudo nos dias quentes de Verão. Beba 1,5 a 2 litros por dia, que pode consumir também sob a forma de infusões (sem açúcar). Crianças e idosos devem ser incentivados a beber mais água.

infusao
infusao-de-camomila-com-hortela-e-abacaxi
bicicleta

Actividade física

O exercíco físico moderado ou intenso é um dos preceitos da Dieta Mediterrânica e que faz parte de um estilo de vida equilibrado. Se for feito ao ar livre, acrescenta o ingrediente sol, que, se não for em excesso, é muito importante para o bom funcionamento do organismo.

bicicleta

Actividade física

O exercíco físico moderado ou intenso é um dos preceitos da Dieta Mediterrânica e que faz parte de um estilo de vida equilibrado. Se for feito ao ar livre, acrescenta o ingrediente sol, que, se não for em excesso, é muito importante para o bom funcionamento do organismo.

Ingredientes típicos da Dieta Mediterrânica

Alguns dos ingredientes mais utilizados neste tipo de alimentação são:

azeite

Azeite

tomate

Tomate

cebola

Cebola

alho

Alho

aromaticas

Ervas aromáticas

cereais

Cereais

horticolas

Hortícolas

frutas

Frutas

Ingredientes típicos da Dieta Mediterrânica

Alguns dos ingredientes mais utilizados neste tipo de alimentação são:

azeite

Azeite

tomate

Tomate

cebola

Cebola

alho

Alho

aromaticas

Ervas aromáticas

cereais

Cereais

horticolas

Hortícolas

frutas

Frutas

A origem da dieta

Além de ser património nacional e fazer parte da nossa cultura e modo de vida, a Dieta Mediterrânica é Património Imaterial da Humanidade. A distinção foi atribuída pela UNESCO depois da candidatura conjunta de sete países da bacia do Mediterrâneo: Croácia, Chipre, Espanha, Grécia, Itália, Marrocos e Portugal. A UNESCO decidiu a classificação a 4 de Dezembro de 2013, num encontro que decorreu em Baku, no Azerbaijão.

mapa

Sabia que “dieta” em grego significa “modo de vida”?

A Dieta Mediterrânica é o modo de vida dos povos do Mediterrâneo. Não é apenas a comida, não é apenas informação nutricional, mas todo um conjunto de preceitos que vão desde o cultivo dos alimentos até à forma como cozinhamos e como partilhamos as refeições. É a vida e o gozo dos alimentos.

Sabia que “dieta” em grego significa “modo de vida”?

A Dieta Mediterrânica é o modo de vida dos povos do Mediterrâneo. Não é apenas a comida, não é apenas informação nutricional, mas todo um conjunto de preceitos que vão desde o cultivo dos alimentos até à forma como cozinhamos e como partilhamos as refeições. É a vida e o gozo dos alimentos.