Terminadas as férias, retomado o trabalho e a escola e tantas outras tarefas que fazem parte dos nossos dias, preparamo-nos para, a pouco e pouco, dizer adeus ao calor e ver chegar o Outono, com as suas cores tão típicas.
Especial sobre brunch
Preparámos um especial sobre
brunch, para que possa organizar este misto de pequeno-almoço com almoço (
breakfast e lunch) com a família ou amigos. Esta é uma tradição importada da América e que adoptámos sem cerimónia. É a melhor maneira de começar um Sábado ou Domingo de preguiça.
Regresso às aulas
Porque sabemos que esta é também uma época em que o orçamento das famílias enfrenta alguns desafios, nomeadamente com tudo o que implica o regresso às aulas dos mais novos, apresentamos-lhe receitas económicas para ajudar lá em casa a fazer uma alimentação saudável, equilibrada e saborosa. Como as saladas de leguminosas, as sopas ricas e completas, as deliciosas propostas de arroz, o assado de peru com legumes e frutos da época ou mesmo as massas preparadas com a técnica
one pot pasta. Esperamos que sejam úteis. Saborosas, são certamente.
Aproveite os últimos dias de sol para reunir família e amigos em descontraídos brunchs, onde se partilharão, certamente, as histórias das férias recentes, enquanto se deliciam com as sugestões do chef Vitor Esteves. Ou prepare um almoço-piquenique para as crianças e divirta-se com elas ao sabor das brincadeiras. Prepare-se para dar as boas-vindas ao Outono.
Salada morna de Feijão-frade com Pimento e Rúcula
Focaccia com Alecrim e Tomate Cherry
Cheesecake de Uva e Limão
Crepe de Ovo com legumes
Linguini preto com Mexilhão
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