Name: Bolo de claras
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 fatias
Ingredients: 8 claras; ½ c. de sopa manteiga; ½ c. de sopa farinha; 250 g açúcar; 2 c. de chá fermento em pó Pingo Doce; 1 laranja (raspa e sumo); 1 c. de sopa açúcar em pó

Bolo de claras

O bolo de claras é o bolo ideal para aproveitar claras que tenham sobrado de alguma receita na qual apenas usou gemas. Evite o desperdício alimentar e aproveite ao máximo os alimentos.

vegetariana

Fácil 50 min. 10 fatias

Ingredientes

8 claras
½ c. de sopa + 125g manteiga
½ c. de sopa + 200g farinha
250 g açúcar
2 c. de chá fermento em pó Pingo Doce
1 laranja (raspa e sumo)
1 c. de sopa açúcar em pó

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Unte uma forma com meia colher de sopa de manteiga e polvilhe com meia colher de sopa de farinha.
3. Bata a restante manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a farinha, o fermento, o sumo e a raspa de laranja e bata mais um pouco.
4. Entretanto, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior sem bater.
5. Verta a massa para dentro da forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.
6. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

	1 fatia	Adulto	Mulher	Homem	Criança
		% do VDR	% do VDR	% do VDR	% do VDR
Energia	281 Kcal	14 %
Gordura	11,2 g	16 %
das quais saturadas	6,9 g	35 %
Hidratos de carbono	42,8 g
dos quais açúcares	27,8 g	31 %
Fibra	0,6 g	2 %
Proteínas	4,7 g