Creme de curgete e favas 15 min + 25 confeção Fácil 6 pessoas 4.7 Delicie-se com este creme de curgete e favas. A curgete adiciona vitaminas e minerais, as favas repletas de proteína e fibras, promovem a saúde digestiva e são um complemento perfeito para esta receita. Uma escolha saudável com baixas calorias. Partilhar Partilhar Facebook Pinterest WhatsApp Messenger Email Copiar link Download Imprimir Link copiado Creme de curgete e favas 15 min + 25 confeção Fácil 6 pessoas 4.7 Ingredientes Preparação Preparação Passo 1 Escalde as favas com água a ferver e reserve. Passo 2 Coloque a cebola e o alho-francês picado numa panela, regue com o azeite e leve ao lume. Passo 3 Adicione a curgete cortada em cubos e tempere com o sal. Tape e deixe suar sobre lume moderado. Passo 4 Entretanto, tire a pele às favas, junte-as à panela com os legumes e cozinhe tapado por mais 15 minutos. Passo 5 Adicione a água a ferver, uma mão cheia de folhas de manjericão e deite no copo liquidificador. Triture. Passo 6 Quando servir, tempere com uma pitada de pimenta moída no momento, decore com folhas de manjericão e polvilhe com os croutons. Resumo nutricional Uma porção contém: Energia 180 Kcal 9% Gordura 7,1 g 10% Gorduras saturadas 1,1 g 6% * Valor Diário de Referência: Adulto Declaração nutricional Declaração nutricional Dose Adulto% VDR** Energia 180 Kcal 9% Gordura 7,1 g 10% das quais saturadas 1,1 g 6% dos quais açúcares 2,9 g 3% Fibra 6,3 g 25% Proteínas 7,3 g ** Valor Diário de Referência Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes Ver mais Ver menos curgete favas sopas O que achou desta receita? Obrigado pela sua opinião! Avaliar 4.7 (7) A sua avaliação desta receita poderá demorar até 24 horas a ficar visível de forma permanente Os nossos cozinheiros agradecem a sua opinião O que podemos melhorar? Mín. 30 caracteres 0 / 500 Enviar Também pode gostar disto Ver todas Lasanha de sardinha e curgete 40 min Média 5.0 Sopa de letras com almôndegas 45 min Fácil Sopa de cebola e alho-francês 30 min Fácil 3.9 Favas estufadas 45 min Fácil 5.0 Novidades Ver todas Lasanha de sardinha e curgete 40 min Média 5.0 Raviólis de beterraba e requeijão 30 min Fácil 4.0 29 Receitas rápidas e económicas Como fazer pão em casa