Name: Tarte de morango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 pessoas
Ingredients: 250 g farinha de trigo; 200 g manteiga sem sal; 50 g açúcar; 1 ovo; 2 c. de sopa água; 200 g morangos; 20 g açúcar; 1 limão; qb hortelã

Tarte de morango

Ensine as crianças a divertirem-se na cozinha, ajudando-as a preparar esta tarte de morango - em tamanho mini transformam-se em tarteletes. Se preferir, substitua os morangos por outra fruta da época.

vegetariana

Média 50 min. 10 pessoas

Ingredientes

250 g farinha de trigo
200 g manteiga sem sal
50 g açúcar
1 gema de ovo
2 c. de sopa água
200 g morangos
20 g açúcar
1 limão
qb hortelã

Preparação

1. Prepare a massa: no robô de cozinha, coloque a farinha, a manteiga fria cortada em pedaços e o açúcar. Bata até ficar com o aspecto de areia grossa. Acrescente a gema de ovo. Volte a ligar e junte água ao preparado, até que a massa forme uma bola.
2. Forre o interior das forminhas com papel vegetal próprio para culinária.
3. Recheie com a massa.
4. Leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
5. Ligue o forno a 180º C.
6. Coza as forminhas de massa durante cerca de 20 minutos.
7. Lave os morangos, tire-lhes o pé e corte-os em fatias.
8. Regue-os com o sumo de limão e o açúcar e mexa bem.
9. Quando a massa estiver cozida, deixe arrefecer e recheie as tartes com os morangos.
10. Salpique com folhas de hortelã.