Preparação

Passo 1
Coloque o azeite numa frigideira e frite o bacon.
Passo 2
Bata os ovos, acrescente as natas e tempere com o sal.
Passo 3
Junte ao bacon e deixe cozinhar durante 3 minutos em lume brando até engrossar ligeiramente e reserve.
Passo 4
Num tacho coza o esparguete em água abundante com uma pitada de sal até que fique al dente, aproximadamente 8 minutos.
Passo 5
Escorra o esparguete e adicione-o à frigideira juntamente com 2 colheres de sopa da água da cozedura da massa, envolvendo bem.
Passo 6
Sirva de imediato polvilhado com o queijo parmesão ralado e pimenta preta a gosto.
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