Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
Passo 2
Cozinhe os brócolos em água a ferver durante 2 minutos. Escorra e reserve.
Passo 3
Unte quatro formas de queque com uma colher de sopa de azeite.
Passo 4
Parta os ovos para dentro de uma tigela, adicione as natas e tempere com uma colher de chá de sal, o alho em pó, a pimenta e o cebolinho seco. Misture.
Passo 5
Junte o queijo já ralado e os brócolos cozidos. Envolva bem.
Passo 6
Distribua este preparado pelas formas e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Passo 7
Retire os muffins das formas e coloque nas marmitas, acompanhados da salada.
Passo 8
Leve o tempero da salada à parte. Misture num frasco o restante azeite, o vinagre e o restante sal e pimenta. Antes de verter sobre a salada, agite bem.
Dica
Pode substituir o cebolinho por outra erva seca a seu gosto.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
463 Kcal
23%
Gordura
40,9 g
58%
Gorduras saturadas
12,6 g
63%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 463 Kcal 23%
Gordura 40,9 g 58%
das quais saturadas 12,6 g 63%
dos quais açúcares 2,3 g 3%
Fibra 2,4 g 10%
Proteínas 20,1 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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brócolos ovos queijo
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