Preparação

Passo 1
Corte o polvo em pedaços pequenos e coloque-o numa saladeira.
Passo 2
Deite o grão num coador, escorra bem e junte ao polvo.
Passo 3
Descasque, pique a cebola e adicione-a à saladeira.
Passo 4
Limpe os pimentos de sementes e corte-os em quadrados, o pepino em cubos e o tomate ao meio. Junte-os igualmente à saladeira. Regue com o azeite e o vinagre, acrescente a salsa picada e misture muito bem.  
Passo 5
Deixe repousar pelo menos 30 minutos. Sirva com os ovos cortados em gomos.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
341 Kcal
17%
Gordura
16,7 g
24%
Gorduras saturadas
3,4 g
17%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 341 Kcal 17%
Gordura 16,7 g 24%
das quais saturadas 3,4 g 17%
Hidratos de carbono 19,9 g
dos quais açúcares 6,2 g 7%
Fibra 8,2 g 33%
Proteínas 24,4 g
** Valor Diário de Referência
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