Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Passo 2
Coza as alheiras em água a ferver por cerca de 4 minutos. Retire-as da água, corte-lhes a pele e retire o recheio para uma taça. Reserve.
Passo 3
Descasque e corte as maçãs aos cubos para um tacho com um pouco de água. Junte a canela e deixe cozinhar em lume médio até as maçãs estarem macias.
Passo 4
Enquanto isso, numa frigideira, salteie o alho no azeite. Adicione os grelos e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em lume brando. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Passo 5
Desenrole a massa folhada e com a ajuda de um rolo da massa estique-a ligeiramente até que tenha um formato rectangular. Coloque-a num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Passo 6
Ponha no centro da massa uma camada de maçã, outra de grelos e outra de alheira.
Passo 7
Com a ajuda de uma faca, corte as laterais da massa em tiras e entrance-as uma a uma.
Passo 8
Pincele a massa com o ovo batido, polvilhe com as sementes de papoila e leve ao forno cerca de 12 minutos.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
501 Kcal
25%
Gordura
28,1 g
40%
Gorduras saturadas
11,1 g
55%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 501 Kcal 25%
Gordura 28,1 g 40%
das quais saturadas 11,1 g 55%
Hidratos de carbono 45,3 g
dos quais açúcares 12,4 g 14%
Fibra 6,8 g 27%
Proteínas 19,6 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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carne maçã massa folhada
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