Preparação

Passo 1
Coloque 4 medidas de água num tacho.
Passo 2
Tempere com sal, azeite e alho.
Passo 3
Deixe levantar fervura e adicione 1 medida de arroz.
Passo 4
Cozinhe em lume médio/alto durante 10 a 12 min.
Passo 5
Desligue o lume e escorra a água.
Dicas
  • Escolha um arroz de grão longo e com pouco amido.
  • Durante a cozedura não tape o tacho.
  • Se pretender guardar o arroz para comer num outro dia, passe-o por água fria e escorra de modo a parar a cozedura.
arroz técnicas de cozinha