Como fazer ceviche de salmão
![Como fazer ceviche de salmão](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/ceviche_artigo.jpg)
Veja como fazer ceviche, um prato que entrou definitivamente no gosto dos portugueses. Siga o nosso passo a passo e faça esta especialidade peruana.
Ingredientes
Preparação
Preparação
Passo 1
Prepare todos os ingredientes. Corte o lombo de salmão ou outro peixe fresco de sua preferência em fatias muito finas ou aos cubos.
Nota: Em alternativa ao salmão sugerimos robalo, linguado, peixe-espada, pargo, dourada, corvina ou pampo.
![Passo 1](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46631.jpg)
Passo 2
Numa taça, junte o sumo de um limão, de uma lima e de meia laranja.
![Passo 2](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46661.jpg)
Passo 3
Raspe um pouco de gengibre (a gosto).
![Passo 3](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46691.jpg)
Passo 4
Junte raspa de laranja.
![Passo 4](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46801.jpg)
Passo 5
Junte o equivalente a uma colher de sopa de mel.
![Passo 5](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46911.jpg)
Passo 6
Pique o cebolinho.
![Passo 6](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46761.jpg)
Passo 7
Deite o cebolinho por cima do salmão, aguarde 15 minutos e está pronto.
![Passo 7](https://www.pingodoce.pt/wp-content/uploads/2015/11/pd_46941.jpg)
Dica
Também pode ser feito com camarão ou vieiras, ou mesmo numa combinação de vários mariscos e peixes como por exemplo robalo, linguado, peixe-espada, pargo, dourada, corvina, pampo.
1. Vai precisar de um lombo de salmão cortado em fatias muito finas (ou aos cubos), cebolinho, mel, sumo de lima, limão, laranja e gengibre Mais técnicas
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