Lave as folhas de couve e apare o talo central. Ferva-as durante cerca de 10 minutos em água temperada com o sal.
Passo 2
Lave os pimentos, limpe-os de sementes e corte-os em tiras finas.
Passo 3
Enxugue as folhas de couve sobre um pano de cozinha. Sobreponha as folhas em duas camadas de três folhas e espalhe o hummus sobre elas.
Passo 4
Coloque por cima as tiras de pimentos e enrole as folhas como se fossem uma torta. Prenda os rolos com a ajuda de pequenos espetos ou palitos e corte-os em fatias.
Passo 5
Sirva os rolos polvilhados com sementes de sésamo e tempere com o vinagrete.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
115 Kcal
6%
Gordura
8,1 g
12%
Gorduras saturadas
0,9 g
5%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional
Declaração nutricional
Dose
Adulto% VDR**
Energia
115 Kcal
6%
Gordura
8,1 g
12%
das quais saturadas
0,9 g
5%
dos quais açúcares
2,9 g
3%
Fibra
3,1 g
12%
Proteínas
3,4 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes