Ingredientes

  • 2 c. de sopa azeite
  • 70 g cenoura ralada
  • 300 g cogumelos brancos laminados
  • 2 c. de chá sal
  • 1 c. de chá alho em pó
  • qb pimenta de moinho
  • 1 c. de chá tomilho seco
  • 170 g espinafres em folha
  • 8 dl água
  • 125 g tortellini de ricotta e espinafres Pingo Doce

Preparação

  • 1. Aqueça o azeite num tacho, junte a cenoura e os cogumelos. Tempere com metade do sal, com o alho, pimenta moída na altura e com o tomilho. Salteie cerca de 5 minutos sobre lume médio a forte, mexendo ocasionalmente.
  • 2. Adicione ao tacho as folhas de espinafres e a água a ferver. Assim que retomar a fervura, junte o restante sal e introduza os tortellini.
  • 3. Deixe cozinhar mais 2 minutos e sirva de imediato.
Dose Adulto
% do VDR
Energia 164 Kcal 8 %
Gordura 7,4 g 11 %
das quais saturadas 1,3 g 7 %
Hidratos de carbono 18,2 g
dos quais açúcares 3,7 g 4 %
Fibra 3,9 g 16 %
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes