Ingredientes

  • 1 pepino doce
  • 250 g mix de tomate-cereja
  • 15 azeitonas verdes recheadas com pasta de pimento Pingo Doce
  • 150 g cogumelos marron
  • 200 g pimentos vermelhos de conserva
  • 100 g queijo de cabra fresco
  • 2 c. de sopa pesto
  • 8 folhas de manjericão fresco
  • 1 c. de sobremesa flor de sal
  • qb pimenta-preta de moinho
  • 150 g batata-doce frita Pingo Doce

Preparação

  • 1. Corte o pepino em cubos pequenos, o tomate-cereja em quartos, as azeitonas em rodelas, os cogumelos em pedaços pequenos assim como os pimentos.
  • 2. Coloque tudo numa taça e adicione o queijo de cabra esfarelado.
  • 3. Tempere com o pesto, as folhas de manjericão picadas, a flor de sal e a pimenta a gosto. Envolva cuidadosamente, coloque dentro de um aro de cozinha e leve ao frio por 20 minutos.
  • 4. Desenforme o tártaro num prato e sirva acompanhado com batata-doce frita.
Dose Adulto
% do VDR
Energia 394 Kcal 20 %
Gordura 28,5 g 41 %
das quais saturadas 6,9 g 35 %
Hidratos de carbono 24,7 g
dos quais açúcares 8,9 g 10 %
Fibra 6,3 g 25 %
Proteínas 8,1 g
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes