Este tártaro de legumes é a escolha mais acertada se procura uma refeição vegetariana rápida, leve e apetitosa. Acompanhe com as nossas batatas-doces fritas.
Corte o pepino em cubos pequenos, o tomate-cereja em quartos, as azeitonas em rodelas, os cogumelos em pedaços pequenos assim como os pimentos.
Passo 2
Coloque tudo numa taça e adicione o queijo de cabra esfarelado.
Passo 3
Tempere com o pesto, as folhas de manjericão picadas, a flor de sal e a pimenta a gosto. Envolva cuidadosamente, coloque dentro de um aro de cozinha e leve ao frio por 20 minutos.
Passo 4
Desenforme o tártaro num prato e sirva acompanhado com batata-doce frita.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
394 Kcal
20%
Gordura
28,5 g
41%
Gorduras saturadas
6,9 g
35%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional
Declaração nutricional
Dose
Adulto% VDR**
Energia
394 Kcal
20%
Gordura
28,5 g
41%
das quais saturadas
6,9 g
35%
dos quais açúcares
8,9 g
10%
Fibra
6,3 g
25%
Proteínas
8,1 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes