Sopa de beterraba e couve-flor 30 min Fácil 8 pessoas Seja o primeiro a avaliar Uma sopa de beterraba com couve-flor e aipo, leve e colorida que pode ser servida quente ou fria. Em apenas 30 minutos prepare uma sopa deliciosa, perfeita para toda a família. Partilhar Partilhar Facebook Pinterest WhatsApp Messenger Email Copiar link Download Imprimir Link copiado Sopa de beterraba e couve-flor 30 min Fácil 8 pessoas Seja o primeiro a avaliar Ingredientes Preparação Preparação Passo 1 Coloque o azeite numa panela, junte o alho-francês e leve ao lume a refogar um pouco. Passo 2 Corte dois talos de aipo em lâminas (reserve o restante) e adicione-os, juntamente com a couve-flor, ao refogado. Passo 3 Salpique com o sal, regue com a água a ferver e deixe cozer, tapado, cerca de 20 minutos. Passo 4 Retire do lume, junte a beterraba cozida cortada em cubos e triture tudo com a varinha mágica ou no copo do liquidificador. Passo 5 Sirva a sopa em copos com o restante talo de aipo cortado em troços e salpicada com pimenta. Resumo nutricional Por dose e por % do VDR* Energia 72 Kcal 4% Gordura 6,3 g 9% Gorduras saturadas 1,1 g 5% * Valor Diário de Referência: Adulto Declaração nutricional Declaração nutricional Dose Adulto% VDR** Energia 72 Kcal 4% Gordura 6,3 g 9% das quais saturadas 1,1 g 5% dos quais açúcares 11,7 g 13% Fibra 3,1 g 12% Proteínas 6,4 g ** Valor Diário de Referência Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes Ver mais Ver menos aipo beterraba couve-flor sopas O que achou desta receita? Obrigado pela sua opinião! Avaliar Seja o primeiro a avaliar A sua avaliação desta receita poderá demorar até 24 horas a ficar visível de forma permanente Os nossos cozinheiros agradecem a sua opinião O que podemos melhorar? Mín. 30 caracteres 0 / 500 Enviar Também pode gostar disto Ver todas Raviólis de beterraba e requeijão 30 min Fácil 3.8 Sopa de letras com almôndegas 45 min Fácil Sopa de cebola e alho-francês 30 min Fácil 3.9 Creme de brócolos e alho-francês 45 min Fácil 4.8 Novidades Ver todas Lasanha de sardinha e curgete 40 min Média 5.0 Raviólis de beterraba e requeijão 30 min Fácil 3.8 29 Receitas rápidas e económicas Como fazer pão em casa