Preparação

Passo 1
Coloque ao lume um tacho com o leite, a casca de limão e a essência de baunilha.
Passo 2
Com a ajuda de uma vara de arames, misture numa taça à parte as gemas, o açúcar e o amido de milho.
Passo 3
Adicione lentamente o preparado ao leite e vá mexendo sempre.
Passo 4
Deixe ferver até que o creme fique homogéneo e espesso.
Passo 5
Retire o lume e deixe arrefecer.
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