Preparação

Passo 1
Unte uma forma rectangular com a colher de sopa de manteiga e forre com papel vegetal. Volte a untar novamente.
Passo 2
Coloque o chocolate partido numa taça que possa ir ao microondas. Leve a derreter mexendo sempre que necessário e até obter uma mistura lisa.
Passo 3
Adicione o leite condensado e os 50 g de manteiga, e misture para obter o fudge. Deite para dentro da forma. Reserve.
Passo 4
Para o caramelo, coloque num tacho o açúcar com o mel. Deixe cozinhar em lume médio, mexendo até que o açúcar derreta.
Passo 5
Quando a mistura começar a ficar alaranjada, adicione a manteiga e misture até que esta se derreta. Retire do lume.
Passo 6
Junte as natas e envolva. Acrescente metade da flor de sal.
Passo 7
Regue por cima do fudge que colocou na forma, espalhe bem e polvilhe com a restante flor de sal e as nozes picadas.
Passo 8
Deixe descansar no frigorífico de um dia para o outro para poder cortar aos cubos.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
532 Kcal
27%
Gordura
34,7 g
50%
Gorduras saturadas
19,6 g
98%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 532 Kcal 27%
Gordura 34,7 g 50%
das quais saturadas 19,6 g 98%
Hidratos de carbono 48,1 g
dos quais açúcares 45,9 g 51%
Fibra 5,4 g 22%
Proteínas 7,3 g
** Valor Diário de Referência
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