Preparação

Passo 1
Numa tigela, tempere os bifes com o sumo de limão, o alho picado e o sal.
Passo 2
Tape com película aderente e deixe marinar no frigorífico durante 45 minutos.
Passo 3
Bata os ovos num prato fundo. Num prato raso coloque o pão ralado e a pimenta branca, misturando bem.
Passo 4
Escorra o excesso de marinada dos bifes e passe-os primeiro pelo ovo batido e de seguida pelo pão ralado calcando bem para que fiquem bem cobertos.
Passo 5
Frite os bifes em azeite bem quente até ficarem dourados.
Passo 6
Retire e coloque sobre papel absorvente antes de servir.
carne peru
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